ВСП 78 вредные вещества при экспорте в ЕС

Подробности
Опубликовано: 01.06.2017 13:30
Просмотров: 6254

ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

16 декабря 2005 г. № 78

Об утверждении Правил осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

В соответствии с Законами Республики Беларусь от 2 декабря 1994 года «О ветеринарном деле» и от 29 июня 2003 года «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека», постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15 декабря 2003 г. № 1628 «О совершенствовании системы контроля за содержанием вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения», постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. № 1590 «Об утверждении Положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь» и принимая во внимание заключение Генерального Директората Европейской комиссии по здравоохранению и защите потребителей Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить прилагаемые Правила осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза.

2. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной и Государственной продовольственной инспекциями (Аксенов А.М.).

 

Министр

Л.В.Русак

 

СОГЛАСОВАНО

Заместитель
Министра здравоохранения – Главный государственный
санитарный врач
Республики Беларусь

М.И.Римжа

16.12.2005

СОГЛАСОВАНО

Председатель Комитета
по стандартизации,
метрологии и сертификации
при Совете Министров
Республики Беларусь

В.Н.Корешков

16.12.2005

 

 

УТВЕРЖДЕНО

Постановление
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь

16.12.2005 № 78

ПРАВИЛА
осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Правила осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза (далее – Правила) разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь от 2 декабря 1994 года «О ветеринарном деле» (Ведамасці Вярхоўнага Савета Рэспублікі Беларусь, 1995 г., № 4, ст. 11), Законом Республики Беларусь от 29 июня 2003 года «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 79, 2/966), Законом Республики Беларусь от 9 января 2002 года «О защите прав потребителей» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., № 10, 2/839), постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15 декабря 2003 г. № 1628 «О совершенствовании системы контроля за содержанием вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 142, 5/13524), постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. № 1590 «Об утверждении Положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2001 г., № 106, 5/9344) и с целью обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.

2. Настоящие Правила определяют порядок осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения (группа А: вещества с анаболическим действием и вещества, запрещенные к применению в животноводстве, и группа В: ветеринарные препараты, включая запрещенные вещества, которые могут быть использованы в ветеринарии, а также химические загрязнители).

3. В Правилах употребляются следующие термины и их определения:

безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов – совокупность свойств продовольственного сырья и пищевых продуктов, при которых они не являются вредными и не представляют опасности для жизни и здоровья людей нынешнего и будущих поколений при обычных условиях их использования;

качество продовольственного сырья и пищевых продуктов – совокупность свойств и характеристик продовольственного сырья и пищевых продуктов, которые обусловливают способность удовлетворять физиологические потребности человека при обычных условиях их использования;

вредные вещества – вещества или их метаболиты, накапливающиеся в продукции животного происхождения и способные нанести вред здоровью человека или вызвать загрязнение окружающей среды;

ветеринарный сертификат – документ, характеризующий ветеринарно-санитарное состояние груза и благополучие местности его происхождения по заразным болезням животных;

животные – домашние животные, такие, как крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, домашние однокопытные, птица и кролики, рыба, пчелы, а также дикие животные, разводимые на фермах, и промысловый зверь;

бета-агонисты – препараты, блокирующие бета-адренорецепторы;

партия продовольственного сырья и пищевых продуктов – совокупность единиц продовольственного сырья и пищевых продуктов, произведенных и упакованных в идентичных условиях и сопровождающихся одним документом, удостоверяющим их качество и безопасность;

продукция животного происхождения – пищевые продукты и сырье для их получения, полученные от животных, в переработанном и непереработанном виде, а также в некоторых случаях живые животные (крабы, живые двустворчатые моллюски и др.), которые поставляются на рынок для потребления человеком;

мониторинг – наблюдение, оценка и прогноз за вредными веществами и их остатками в живых животных и продукции животного происхождения;

компетентный орган – центральный орган страны, обладающий необходимой компетенцией в области ветеринарии, или любой другой орган, которому центральный орган передает подобные полномочия.

4. Контролю на наличие вредных веществ и их остатков подлежат живые животные и продукция животного происхождения, выращиваемая, производимая и реализуемая для потребления человеком при их экспорте в страны Европейского союза сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, другими субъектами хозяйствования с различными формами собственности.

5. Цель контроля – предотвращение и недопущение реализации живых животных и продукции животного происхождения, содержащих вредные вещества и их остатки при их экспорте в страны Европейского союза.

6. Государственный контроль по определению вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения осуществляет компетентный орган – Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь через:

Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной и Государственной продовольственной инспекциями;

Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте;

государственных инспекторов областей, осуществляющих государственный контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в областях, и государственных ветеринарных инспекторов ветеринарных управлений (отделов) (далее – областные государственные инспекторы);

государственных инспекторов районов, осуществляющих государственный контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в районах, и государственных ветеринарных инспекторов районных (городских) ветеринарных станций (далее – районные государственные инспекторы).

7. Анализ проб на содержание вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения осуществляется методами испытаний, принятыми в Европейском союзе. Испытания проводят аккредитованные Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь лаборатории государственного учреждения «Белорусский государственный ветеринарный центр», республиканского унитарного предприятия «Белорусский государственный институт метрологии», республиканского унитарного предприятия «Брестский центр стандартизации, метрологии и сертификации», государственного учреждения «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», научно-производственного республиканского унитарного предприятия «Белорусский научно-исследовательский конструкторско-технологический институт мясо-молочной промышленности» (далее – аккредитованные лаборатории). По результатам испытаний выдаются заключения с интерпретацией полученных результатов согласно требованиям СТБ ИСО/МЭК 17025-2001.

8. Каждая партия живых животных и продукции животного происхождения при экспорте в страны ЕС сопровождается ветеринарным сертификатом, выданным ветеринарным врачом согласно Правилам выдачи ветеринарных документов на грузы, подконтрольные государственному ветеринарному надзору, утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 4 февраля 2004 г. № 7 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., № 38, 8/10605).

9. При возникновении разногласий между поставщиком и получателем по результатам исследований содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения компетентный орган принимает решение о проведении арбитражного анализа в лаборатории государственного учреждения «Белорусский государственный ветеринарный центр» или в другой аккредитованной лаборатории. Методы испытаний, используемые для арбитражного анализа, определяются государственным учреждением «Белорусский государственный ветеринарный центр».

ГЛАВА 2
КОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ОБЪЕКТЫ КОНТРОЛЯ

10. Контролю подлежат вредные вещества и их остатки в живых животных и продукции животного происхождения, определенные Директивой Совета Европейского союза № 96/23/ЕС от 29 апреля 1996 г. «О мерах контроля за содержанием некоторых веществ и остатков вредных веществ в живых животных и продуктах животного происхождения», Постановлением Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г. «О создании в Сообществе методики установления предельно допустимого количества остатков ветеринарных препаратов в продуктах питания животного происхождения», Директивой Совета Европейского союза № 86/363/ЕЕС от 24 июля 1986 г. «Об установлении максимально допустимых уровней остатков пестицидов в продуктах животного происхождения», Постановлением Совета ЕС № 737/90 от 22 марта 1990 г. «Об условиях импорта сельскохозяйственной продукции из третьих стран после аварии на Чернобыльской АЭС», Постановлением Комиссии ЕС № 466/2001 от 8 марта 2001 г., устанавливающим максимально допустимые уровни определенных контаминантов в продуктах питания, согласно приложениям 1–3:

10.1. вещества группы А (с анаболическим действием и вещества, запрещенные к применению в животноводстве):

1) стильбены, производные стильбенов, их соли и эфиры;

2) тиреостатические субстанции;

3) стероиды;

4) лактоны резорциловой кислоты, в том числе зеранол;

5) бета-агонисты;

6) фармакологические вещества, включенные в Приложение ІV Постановления Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г., для которых не могут быть установлены максимально допустимые уровни остатков;

10.2. вещества группы В (ветеринарные препараты, включая запрещенные вещества, которые могут быть использованы в ветеринарии, а также химические загрязнители):

1) антибактериальные препараты (антибиотики, сульфаниламиды, хинолоны);

2) другие ветеринарные препараты:

а) антигельминтики,

b) кокцидиостатики и нитроимидазолы,

c) карбаматы и пиретроиды,

d) седативные препараты,

e) нестероидные противовоспалительные препараты,

f) другие фармакологически активные вещества;

3) другие вещества и загрязнители окружающей среды:

а) хлорорганические соединения, включая полихлорированные бифенилы (РСВ),

b) фосфорорганические соединения,

c) токсичные элементы,

d) микотоксины,

e) красители,

f) другие;

10.3. подлежат контролю вредные вещества и их остатки в живых животных и продукции животного происхождения, зарегистрированные и используемые в Республике Беларусь, согласно приложениям 4–6. В последующем при поступлении в республику и регистрации в установленном законодательством порядке веществ, перечисленных в ранее указанных нормативных документах ЕС, их наличие в живых животных и продукции животного происхождения контролируется в порядке, предусмотренном настоящими Правилами;

10.4. лабораторный контроль не проводится в случае отсутствия актуальной опасности как следствие неприменения веществ группы А и В в растениеводстве для получения кормов и в животноводстве при выращивании и лечении животных. Для гарантий их отсутствия служат документальные данные производителя, отвечающие требованиям статьи 10 Директивы Совета № 96/23/ЕС.

11. Перечень исследуемых материалов и масса проб для определения вредных веществ и их остатков согласно приложению 7.

12. В зависимости от вида животных и продукции животного происхождения в них определяют соответствующие группы веществ согласно приложению 8.

13. Отбор проб для исследования вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения проводят по следующей схеме:

13.1. крупный рогатый скот.

Для обнаружения присутствия вредных веществ или их остатков исследования обязаны пройти не менее 0,4 % от количества животных, убитых в прошлом календарном году, в соответствии со следующей классификацией:

группа А: 0,25 % со следующим подразделением:

50 % проб берут у живых животных, находящихся в хозяйстве. Причем 25 % проб, исследуемых на присутствие вредных веществ или их остатков, принадлежащих к группе А5, могут отбираться как пробы кормов, питьевой воды и т.д.;

50 % проб берется на бойне после убоя.

По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;

группа В: 0,15 %:

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;

10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;

остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.2. свиньи.

Для обнаружения присутствия всех групп вредных веществ или их остатков исследования обязаны пройти не менее 0,05 % от количества животных, подвергшихся убою в прошлом календарном году, в соответствии со следующей классификацией:

группа А: 0,02 %.

Пробы берутся на бойнях, кроме того, в хозяйстве отбираются пробы воды, кормов для животных, фекалий и другие биологические материалы из расчета минимум одно хозяйство на 100 000 свиней, убитых в прошлом году.

По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;

группа В: 0,03 %:

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;

10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;

остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.3. овцы и козы.

Для обнаружения присутствия всех групп веществ исследования обязаны пройти не менее 0,05 % от количества всех овец и коз старше 3 месяцев, убитых в прошлом календарном году, в соответствии со следующей классификацией:

группа А: 0,01 %.

По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;

группа В: 0,04 %:

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;

10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;

остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.4. лошади.

Контрольное исследование охватывает как минимум 100 животных. Пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.5. птица.

Исследованиям подвергаются бройлерные цыплята, куры, индюки, утки, гуси. Берут как минимум одну пробу на 200 тонн годовой продукции при минимуме 100 проб для вредных веществ или их остатков из группы А и минимум 100 проб для вредных веществ или их остатков группы В каждой разновидности птицы, если ежегодное производство данного вида птицы составляет более 5000 тонн, в соответствии со следующей классификацией:

группа А: 50 % от общего количества проб.

Одна пятая этих проб берется в птицеводческом хозяйстве.

По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;

группа В: 50 %:

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;

10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;

остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.6. рыба.

Исследования проходит выращиваемая или разводимая в прудах рыба. Берут не менее одной пробы на 100 тонн годового производства продукции в соответствии со следующей классификацией:

группа А: одна третья часть от общего количества проб.

Все пробы берут в рыбоводческом хозяйстве у рыб на всех стадиях их производства, включая рыбу, готовую к отправке на рынок;

группа В: две трети проб.

Пробы берут в хозяйстве у рыб, приготовленных к отправке на рынок, а также на предприятии по переработке, в оптовом магазине при условии, что возможно установить хозяйство, из которого они происходят.

Во всех случаях пробы, которые берутся в хозяйстве, отбираются не менее чем с 10 % мест разведения и выращивания рыбы.

В настоящее время экспортируемая рыба и рыбопродукты исследуются не менее двух раз в год, а также при сомнении в ее доброкачественности.

Контроль за содержанием вредных веществ и их остатков в экспортируемых в страны ЕС рыбопродуктах, выработанных из импортируемой рыбы, осуществляется по сырью согласно требованиям и нормам, определенным Директивой № 96/23/ЕС от 29 апреля 1996 г. и Постановлением Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г. Результаты контроля импортируемого сырья (рыбы) должны быть подтверждены международным ветеринарным сертификатом;

13.7. коровье молоко.

Исследования проходит сырое коровье молоко. Берут не менее одной пробы на 15 000 тонн годового производства молока, но не менее 300 проб в соответствии со следующей классификацией:

70 % проб исследуют на присутствие остатков ветеринарных препаратов, причем каждая проба исследуется на присутствие не менее четырех различных вредных веществ или их остатков, принадлежащих как минимум к трем следующим группам: А6, В1, В2а, В2е;

15 % проб исследуют на присутствие веществ из группы В3;

остальные 15 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.8. куриные яйца.

Пробы куриных яиц берут на фермах или в пункте сбора и упаковки яиц не менее 1 на 1000 тонн ежегодного производства потребительских яиц, но не менее 200 проб. Размер пробы должен быть 12 яиц или более согласно используемым аналитическим методам.

70 % проб исследуются на присутствие не менее четырех различных веществ, принадлежащих как минимум к трем следующим группам: А6, В1, В2b.

30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности, но обязательно исследуют на присутствие веществ из группы В3а;

13.9. кролики.

Одна проба состоит из одного или нескольких животных в зависимости от применяемого метода анализа.

Отбирают 10 проб на 300 тонн годового производства мяса кроликов с первых 3000 тонн ежегодного производства продукции и далее 1 пробу на каждые последующие 300 тонн в соответствии со следующей классификацией:

группа А: 30 % проб:

70 % проб исследуют на присутствие веществ из группы А6;

30 % проб исследуют на присутствие веществ из остальных подгрупп группы А;

группа В: 70 % проб:

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;

10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;

остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.10. дикие животные, разводимые человеком.

Для обнаружения присутствия всех групп веществ исследования обязаны пройти не менее 100 животных, разводимых человеком, в соответствии со следующей классификацией:

группа А: 20 %.

Большинство проб должны проверяться на наличие веществ группы А5 и А6;

группа В: 70 %:

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2a и В2b;

10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2с и В2е;

30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3.

Остальные 10 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;

13.11. промысловый зверь.

Исследования проходят не менее 100 промысловых животных (кабаны, серны, олени), отстреленных в стране в настоящем календарном году. Эти пробы исследуют на присутствие веществ группы В3а и В3с;

13.12. мед.

Исследования производят на каждом этапе производства пчелиного меда при условии, что можно проследить начального производителя.

Берут как минимум 10 проб на 300 тонн меда, произведенного в прошлом году, для первых 3000 тонн и далее 1 пробу на каждые последующие 300 тонн в соответствии со следующей классификацией:

50 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1 и В2с;

40 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3а, В3b, В3с;

остальные 10 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности.

14. Планы государственного контроля за содержанием вредных веществ, их остатков в экспортируемой Республикой Беларусь продукции животного происхождения ежегодно составляются и утверждаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Оплата за проведенные лабораторные испытания определяется на договорной основе с аккредитованными лабораториями.

15. Методическое руководство и координацию работ по определению вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения осуществляет государственное учреждение «Белорусский государственный ветеринарный центр».

16. В Республике Беларусь запрещается использование в животноводстве для производства продуктов питания фармакологических веществ, для которых не могут быть установлены максимально допустимые уровни остатков, согласно приложению 3.

ГЛАВА 3
ОТБОР ПРОБ ОТ ЖИВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

17. Отбор проб на содержание вредных веществ, их остатков в живых животных и продукции животного происхождения проводят неожиданно, незапланировано, без предварительного уведомления владельца животного или продукции животного происхождения специалисты государственной ветеринарной службы в пределах их компетенции.

18. Отбор, маркировку и пломбирование проб для определения содержания вредных веществ и их остатков осуществляют согласно Ветеринарно-санитарным правилам отбора проб для контроля содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте в страны Европейского союза, утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 12 октября 2005 г. № 58.

19. Отобранные пробы по своему составу должны максимально приближаться к среднему составу продукции характеризуемой партии.

20. Пробы сопровождаются актом, в котором указывается перечень вредных веществ и их остатков, которые должны быть определены в живых животных и продукции животного происхождения. Один экземпляр акта остается у производителя продукции, второй – направляется в аккредитованную лабораторию.

21. Каждую пробу помещают в отдельную тару с сопроводительной этикеткой с указанием наименования продукта, номера пробы и партии, даты отбора пробы, фамилии и подписи специалиста, отобравшего пробу. Отобранные пробы пломбируют.

22. Пробы, отобранные для испытаний, доставляются в аккредитованную лабораторию с соблюдением условий, которые не могут оказать влияние на результаты исследований.

ГЛАВА 4
ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ

23. Результаты исследований аккредитованной лаборатории регистрируются в журналах лабораторных исследований и ежемесячно не позднее 10-го числа представляются в компетентный орган.

24. При выявлении продукции с содержанием вредных веществ выше предельно установленных уровней аккредитованная лаборатория в суточный срок информирует компетентный орган.

25. Компетентный орган проводит анализ поступающей из лабораторий информации для принятия соответствующих решений, мер и доводит результаты до владельца животного, продукции животного происхождения, а также принимается решение об использовании продукции животного происхождения согласно Ветеринарным правилам проведения государственного ветеринарного надзора за соблюдением ветеринарно-санитарных норм и правил при производстве, переработке, хранении, транспортировке и реализации продукции животного происхождения в Республике Беларусь, утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 12 октября 2005 г. № 59.

ГЛАВА 5
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА КОНТРОЛЬ И СОДЕРЖАНИЕ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ ОСТАТКОВ В ЖИВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

26. Ответственность за организацию работ по соблюдению нормативных требований к технологическим процессам выращивания и откорма животных, гарантирующих отсутствие вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения, возлагается на их владельцев независимо от форм собственности. Владельцы живых животных и продукции животного происхождения несут ответственность за использование ветеринарных препаратов, химических средств в соответствии с инструкциями (наставлениями) по их применению, а также производство продукции, соответствующей требованиям нормативной документации.

27. Применяемые в хозяйстве вещества, остатки которых должны контролироваться согласно настоящим Правилам, должны в обязательном порядке вноситься в регистрационный журнал, ведущийся в организации, производящей продукцию животного происхождения, с указанием даты использования и характера всех предписанных и применяемых веществ, идентификационных признаков обрабатываемого объекта, соответствующего периода выведения остатков вредных веществ.

28. Ответственность за достоверность проведения испытаний на содержание вредных веществ или их остатков в живых животных и продукции животного происхождения несут аккредитованные лаборатории.

 

Примечание. Контроль за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения планируют и осуществляют за год до начала их экспорта в страны Европейского союза.

 

 

Приложение 1

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, для которых установлены максимально допустимые уровни остатков*

1. Антиинфекционные препараты

1.1. Химиотерапия

1.1.1. Сульфаниламиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ, мкг/кг

Ткань

Примечание

Все вещества сульфаниламидной группы

Исходное вещество

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100
100
100
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

Сумма всех остатков веществ сульфаниламидной группы не должна превышать 100 мкг/кг

Крупный рогатый скот, овцы, козы

100

 

1.1.2. Производные диаминопиримида:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ, мкг/кг

Ткань

Примечание

Баквилоприм

Баквилоприм

Крупный рогатый скот

10
300
150
30

Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

40
50
50

Кожа и жир
Печень
Почки

Триметоприм

Триметоприм

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме лошадей

50
50
50
50
50

Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Лошади

100
100
100
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

______________________________

1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».

1.2. Антибиотики

1.2.1. Пенициллины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Амоксициллин

Амоксициллин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

50
50
50
50
4

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Ампициллин

Ампициллин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

50
50
50
50
4

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Бензилпенициллин

Бензилпенициллин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

50
50
50
50
4

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Клоксациллин

Клоксациллин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

300
300
300
300
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Диклоксациллин

Диклоксациллин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

300
300
300
300
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Нафциллин

Нафциллин

Все жвачные животные

300
300
300
300
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

Только для применения внутрь молочной железы

Оксациллин

Оксациллин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

300
300
300
300
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Феноксиметилпенициллин

Феноксиметилпенициллин

Свиньи

25
25
25

Мышцы
Печень
Почки

 

Птица

25
25
25
25

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Пенетамат

Бензилпенициллин

Крупный рогатый скот

50
50
50
50
4

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

50
50
50
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Все млекопитающие, предназначенные для производства продуктов питания

50
50
50
50
4

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

1.2.2. Цефалоспорины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Цефазолин

Цефазолин

Крупный рогатый скот, овцы, козы

50

Молоко

 

Цефалексин

Цефалексин

Крупный рогатый скот

200
200
200
1000
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Цефацетрил

Цефацетрил

Крупный рогатый скот

125

Молоко

Только для применения внутрь молочной железы

Цефапирин

Сумма цефапирина и дезацетилцефапирина

Крупный рогатый скот

50
50
100
60

Мышцы
Жир
Почки
Молоко

 

Цефтиофур

Сумма всех остатков, содержащих беталактамовую структуру, выраженных как десфуроилцефтиофур

Крупный рогатый скот

1000
2000
2000
6000
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

1000
2000
2000
6000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Цефоперазон

Цефоперазон

Крупный рогатый скот

50

Молоко

 

Цефквином

Цефквином

Крупный рогатый скот

50
50
100
200
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

50
50

100
200

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Лошади

50
50
100
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Цефалон

Цефалон

Крупный рогатый скот

20

Молоко

 

 

1.2.3. Хинолоны:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Данофлоксацин

Данофлоксацин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней и птицы

100
50
200
200

Мышцы1
Жир2
Печень
Почки

 

Крупный рогатый скот, овцы, козы

200
100
400
400
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Птица

200
100
400
400

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Дифлоксацин

Дифлоксацин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз и птицы

300
100
800
600

Мышцы1
Жир
Печень
Почки

 

Крупный рогатый скот, овцы, козы

400
100
1400
800

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Свиньи

400
100
800
800

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Птица

300
400
1900
600

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Энрофлоксацин

Сумма энрофлоксацина и ципрофлоксацина

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, кроликов и птицы

100
100
200
200

Мышцы1
Жир
Печень
Почки

 

Крупный рогатый скот, овцы, козы

100
100
300
200
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи, кролики

100
100
200
300

Мышцы
Жир2
Печень
Почки

 

Птица

100
100
200
300

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Флумеквин

Флумеквин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы и рыбы

200
250
500
1000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи

200
300
500
1500
50

Мышцы
Жир2
Печень
Почки
Молоко

 

Птица

400
250
800
1000

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Рыба

600

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

Марбофлоксацин

Марбофлоксацин

Крупный рогатый скот

150
50
150
150
75

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

150
50
150
150

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Оксолиновая кислота

Оксолиновая кислота

Свиньи

100
50
150
150

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Куры

100
50
150
150

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Рыба

100

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

Все млекопитающие, предназначенные для производства продуктов питания3

 

Мышцы1
Жир4
Печень
Почки

 

Сарафлоксацин

Сарафлоксацин

Куры

10
100

Кожа и жир
Печень

 

Лососевые рыбы

30

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

______________________________

1Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».

2Для свиней МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

3Не использовать для животных, чье молоко или яйца используются в пищу людям; МДУ для жира, печени и почек не применяется к рыбе.

4Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

1.2.4. Макролиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Ацетилизовалерил-
тилозин

Сумма ацетилизова-
лерилтилозина и 3-О-ацетилтилозина

Свиньи

50
50
50
50

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Птица

50
50

Кожа и жир
Печень

Эритромицин

Эритромицин А

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

200
200
200
200
40
150

Мышцы1
Жир2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

Спирамицин

Сумма спирамицина и неоспирамицина

Крупный рогатый скот

200
300
300
300
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

 

Куры

200
300
400

Мышцы
Кожа и жир
Печень

Спирамицин 1

Свиньи

250
2000
1000

Мышцы
Печень
Почки

Тилмикозин

Тилмикозин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме птицы

50
50
1000
1000
50

Мышцы1
Жир2
Печень
Почки
Молоко

 

Птица

75
75
1000
250

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Тулатромицин

(2R, 3S, 4R, 5R, 8R, 10R, 11R, 12S, 13S, 14R)-2-этил-3,4,10,13-тетрагидрокси-3,5,8,10,12,14-гексаметил-11-[[3,4,6-тридезокси-3-(диметиламино)-В-Д-ксило-гексапираносил]окси]-1-окса-6-азациклопент-декан-15-соединение, выраженное как тулатромициновые эквиваленты

Крупный рогатый скот

100
3000
3000

Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям

Свиньи

100
3000
3000

Кожа и жир
Печень
Почки

 

Тилозин

Тилозин А

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100
100
100
100
50
200

Жир3
Мышцы1
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

 

______________________________

1Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».

2Для свиней МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

3Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

______________________________

В – греческая буква «бета».

1.2.5. Препараты из группы флорфеникола:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Тиамфеникол

Тиамфеникол

Крупный рогатый скот

50
50
50
50
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Куры

50
50
50
50

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Флорфеникол

Сумма флорфеникола и его метаболитов, выраженная как флорфениколамин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы и рыбы

100
200
2000
300

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Крупный рогатый скот, овцы, козы

200
3000
300

Мышцы
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям

Свиньи

300
500
2000
500

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Птица

100
200
2500
750

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Рыба

1000

Кожа и мышцы в естественном соотношении

 

 

1.2.6. Тетрациклины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Хлортетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100
300
600
100
200

Мышцы
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

Доксициклин

Доксициклин

Крупный рогатый скот

100
300
600

Мышцы
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям

Свиньи

100
300
300
600

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Птица

100
300
300
600

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Окситетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100
300
600
100
200

Мышцы
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

Тетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100
300
600
100
200

Мышцы
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

 

1.2.7. Анзамицины, содержащие нафталиновое кольцо:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Рифаксимин

Рифаксимин

Крупный рогатый скот

60

Молоко

 

 

1.2.8. Плевромутилины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Валнемулин

Валнемулин

Свиньи

50
500
100

Мышцы
Печень
Почки

 

Тиамулин

Сумма всех метаболитов, которые можно гидролизировать до 8-L-гидроксимутилина

Свиньи

100
500

Мышцы
Печень

 

Куры

100
100
1000

Мышцы
Кожа и жир
Печень

 

Кролики

100
500

Мышцы
Печень

 

Индейки

100
100
300

Мышцы
Кожа и жир
Печень

Тиамулин

 

1000

Яйцо

 

______________________________

L – греческая буква «альфа».

1.2.9. Линкосамиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Линкомицин

Линкомицин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

50
100
500
1500
150
50

Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

Пирлимицин

Пирлимицин

Крупный рогатый скот

100
100
1000
400
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

100
50
500
1500

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Куры

100
50
500
1500
50

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
Яйцо

 

______________________________

1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».

1.2.10. Аминогликозиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Апрамицин

Апрамицин

Крупный рогатый скот

1 000
1 000
10 000
20 000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям

Дигидрострептомицин

Дигидрострептомицин

Крупный рогатый скот, овцы

500
500
500
1 000
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

500
500
500
1 000

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Гентамицин

Сумма гентамицина Cl, Cla, C2, С2а

Крупный рогатый скот

50
50
200
750
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

50
50
200
750

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Канамицин

Канамицин А

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме рыбы

100
100
600
2 500
150

Мышцы
Жир1
Печень
Почки
Молоко

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Неомицин (включая фрамицетин)

Неомицин В

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

500
500
500
5000
1 500
500

Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

Паромомицин

Паромомицин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

500
1 500
1 500

Мышцы2
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье яйцо и молоко используют в пищу людям

Спектиномицин

Спектиномицин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме овец

500
300
1 000
5 000
200

Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Овцы

300
500
2000
5000
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

Стрептомицин

Стрептомицин

Крупный рогатый скот, овцы

500
500
500
1 000
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

500
500
500
1 000

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

______________________________

1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».

1.2.11. Прочие антибиотики:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Новобиоцин

Новобиоцин

Крупный рогатый скот

50

Молоко

 

 

1.2.12. Полипептиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Бацитрацин

Сумма бацитрацина А, В и С

Крупный рогатый скот

100

Молоко

 

Кролики

150
150
150
150

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

1.2.13. Ингибиторы беталактамазы:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Клавулановая кислота

Клавулановая кислота

Крупный рогатый скот

100
100
200
400
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

100
100
200
400

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

1.2.14. Полимиксины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Колистин

Колистин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

150
150
150
200
50
300

Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо

 

 

______________________________

1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».

2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».

2. Противопаразитарные средства

2.1. Средства против эндопаразитов

2.1.1. Салициланилиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Клозантел

Клозантел

Крупный рогатый скот

1000
3000
1000
3000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Овцы

1500
2000
1500
5000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Рафоксанид

Рафоксанид

Крупный рогатый скот

30
30
10
40

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Овцы

100
250
150
150

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

 

2.1.2. Тетрагидроимидазолы (имидазолтиазолы):

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Левамизол

Левамизол

Крупный рогатый скот, овцы, свиньи, птица

10
10
100
10

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

 

2.1.3. Бензимидазолы и пробензимидазолы:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Альбендазол

Сумма альбендазолсульфоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженные как альбендазол

Жвачные

100
100
1000
500
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Оксид альбендазола

Сумма альбендазолоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженные как альбендазол

Жвачные

100
100
1000
500
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Фебантел

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона

Жвачные

10
50
50
500
50

Молоко
Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Фенбендазол

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона

Жвачные

10
50
50
500
50

Молоко
Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Флубендазол

Сумма флубендазола и (2-амино-1Н-бензимидазол-5-y1) (4фторфенил) метанона

Свиньи, куры, дикая птица

50
50
400
300

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

 

Индейки

50
50
400
300

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Флубендазол

Куры

400

Яйцо

Мебендазол

Сумма метилмебендазола (5-(1-гидрокси,1-фенил) метил-1Н-бензимидазол-5 y1) карбамат и (2-амино 1Н-бензимидазол-5-y1) фенилметанон, выраженная как эквиваленты мебендазола

Овцы, козы, лошади

60
60
400
60

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Нетобинин

Сумма альбендазолоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженная как альбендазол

Крупный рогатый скот, овцы

100
100
1000
500
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

Только для орального применения

Оксфендазол

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона

Жвачные

10
50
50
500
50

Молоко
Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Оксибендазол

Оксибендазол

Свиньи

100
500
200
100

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Тиабендазол

Сумма тиабендазола и 5-гидрокситиабендазола

Крупный рогатый скот

100
100
100
100
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Триклабендазол

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до кетотриклабендазола

Крупный рогатый скот, овцы

100
100
100

Мышцы
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

 

2.1.4. Производные фенола, включая салициланиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Оксиклозанид

Оксиклозанид

Жвачные

20
20
500
100
10

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Нитроксинил

Нитроксинил

Крупный рогатый скот, овцы

400
200
20
400

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

 

2.1.5. Бензосульфонамиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Клорсулон

Клорсулон

Крупный рогатый скот

35
100
200

Мышцы
Печень
Почки

 

 

2.1.6. Производные пиперазина:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Пиперазин

Пиперазин

Свиньи

400
800
2000
1000

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Куры

2000

Яйцо

 

2.1.7. Тетрагидропиримидины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Морантел

Сумма остатков, которые могут гидролизироваться до N-метил-1,3-пропандиамин и выраженные как эквиваленты морантела

Крупный рогатый скот, овцы

100
100
800
200
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Все жвачные

100
100
800
200
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

2.2. Средства против эктопаразитов

2.2.1. Фосфорорганические соединения:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Кумафос

Кумафос

Пчелы

100

Мед

 

Диазинон

Диазинон

Крупный рогатый скот, овцы, козы

20

Молоко

 

Крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы

20
700
20
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Фоксим

Фоксим

Овцы

50
400
50

Мышцы
Жир
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Свиньи

20
700
20
20

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Куры

25
550
50
30
60

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
Яйцо

 

2.2.2. Формамидины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Амитраз

Сумма амитраза и всех метаболитов, содержащих компоненты 2,4-DMA, выраженная как амитраз

Крупный рогатый скот

200
200
200
10

Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Овцы

400
100
200
10

Жир
Печень
Почки
Молоко

Свиньи

400
200
200

Кожа и жир
Печень
Почки

Пчелы

200

Мед

Козы

200
100
200
10

Жир
Печень
Почки
Молоко

 

2.2.3. Пиретроиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Альфациперметрин

Циперметрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот, овцы

20
200
20
20
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко*

 

Цихалотрин

Цихалотрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот

500
50
50

Жир
Печень
Молоко

Соблюдать дополнительные требования Директивы Совета ЕС № 94/29

Цифлутрин

Цифлутрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот

10
50
10
10
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

Соблюдать дополнительные требования Директивы Совета ЕС № 94/29

Циперметрин

Циперметрин (сумма изомеров)

Лососевые

50

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

Жвачные

20
200
20
20
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко*

Дельтаметрин

Дельтаметрин

Жвачные

10
50
10
10
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Рыба

10

Мышцы и кожа в естественном соотношении

Флуметрин

Флуметрин (сумма транс-Z изомеров)

Крупный рогатый скот

10
150
20
10
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Овцы

10
150
20
10

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Перметрин

Перметрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот

50
500
50
50
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко*

 

 

______________________________

*Соблюдать дополнительные требования Директивы Комиссии ЕС № 98/82/ЕС (ОЖ L 290 от 29.10.1998, стр. 25).

2.2.4. Производные ацилмочевины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Дифлубензурон

Дифлубензурон

Лососевые

1000

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

Тефлубензурон

Тефлубензурон

Лососевые

500

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

 

2.2.5. Производные пиримидина:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Дицикланил

Сумма дицикланила и 2,4,6-триамино-пиримидин-5-карбонитрила

Овцы

200
150
400
400

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

 

2.2.6. Производные триазина:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Циромазин

Циромазин

Овцы

300
300
300
300

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

 

2.3. Средства против эндо- и эктопаразитов

2.3.1. Авермектины:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Абамектин

Авермектин В1а

Крупный рогатый скот

10
20
20

Жир
Печень
Мышцы

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Овцы

50
25
20

Жир
Печень
Почки

Дорамектин

Дорамектин

Крупный рогатый скот

10
150
100
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для крупного рогатого скота, чье молоко используют в пищу людям

Свиньи, овцы

20
100
50
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для овец, чье молоко используют в пищу людям

Олени, включая северных оленей

20
100
50
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Эмамектин

Эмамектин В1а

Рыба

100

Мышцы и кожа в естественном соотношении

 

Эприномектин

Эприномектин В1а

Крупный рогатый скот

50
250
1500
300
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Ивермектин

22,23-дигидро-авермектин В1а

Крупный рогатый скот

40
100

Жир
Печень

 

Свиньи, овцы, лошади

20
15

Жир
Печень

 

Олени, включая северных оленей

20
100
50
20

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

Все млекопитающие для производства продуктов питания

100
100
30

Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Моксидектин

Моксидектин

Крупный рогатый скот, овцы

50
500
100
50
40

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Лошади

50
500
100
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

2.4. Средства против простейших

2.4.1. Производные триазина:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Толтразурил

Толтразурилсульфон

Куры

100
200
600
400

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Индейки

100
200
600
400

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Свиньи

100
150
500
250

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

2.4.2. Производные хинозолона:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Галофугинон

Галофугинон

Крупный рогатый скот

10
25
30
30

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

 

2.4.3. Карбанилиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Имидокарб

Имидокарб

Крупный рогатый скот

300
50
2000
1500
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Овцы

300
50
2000
1500

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для овец, чье молоко используют в пищу людям

 

2.4.4. Ионофоры:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Ласалоцид

Ласалоцид А

Птица

20
100
100
50

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

 

3. Средства, действующие на нервную систему

3.1. Средства, действующие на центральную нервную систему

3.1.1. Транквилизаторы, содержащие бутирофенон:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Азаперон

Сумма азаперона и азаперола

Свиньи

100
100
100
100

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

 

3.2. Средства, действующие на вегетативную нервную систему

3.2.1. Антиадренергические препараты:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Каразолол

Каразолол

Свиньи

5
5
25
25

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

Крупный рогатый скот

5
5
15
15
1

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

3.2.2. B2-симпатомиметики:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Кленбутерола гидрохлорид

Кленбутерол

Крупный рогатый скот

0,1
0,5
0,5
0,05

Мышцы
Печень
Почки
Молоко

 

Лошади

0,1
0,5
0,5

Мышцы
Печень
Почки

 

______________________________

B – греческая буква «бета».

4. Противовоспалительные средства

4.1. Нестероидные противовоспалительные средства

4.1.1. Производные арилпропионовой кислоты:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Карпрофен

Карпрофен

Крупный рогатый скот

500
1000
1000
1000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

 

Лошади

500
1000
1000
1000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Сумма карпрофена и карпрофена глюкуронида

Крупный рогатый скот, лошади

500
1000
1000
1000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Ведапрофен

Ведапрофен

Лошади

50
20
100
1000

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

 

4.1.2. Производные группы фенамата:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Флуниксин

Флуниксин

Крупный рогатый скот

20
30
300
100
40

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

5-гидроксифлуниксин

Свиньи

50
10
200
30

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Флуниксин

Лошади

10
20
100
200

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Толфенаминовая кислота

Толфенаминовая кислота

Крупный рогатый скот

50
400
100
50

Мышцы
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

50
400
100

Мышцы
Печень
Почки

 

4.1.3. Производные эноловой кислоты:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Мелоксикам

Мелоксикам

Лошади

20
65
65

Мышцы
Печень
Почки

 

 

4.1.4. Производные оксикана:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Мелоксикам

Мелоксикам

Крупный рогатый скот

20
65
65
15

Мышцы
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

20
65
65

Мышцы
Печень
Почки

 

4.1.5. Производные пиразолона:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Метамизол

4-метиламиноантипирин

Крупный рогатый скот

100
100
100
100
50

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

100
100
100
100

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

Лошади

100
100
100
100

Мышцы
Жир
Печень
Почки

 

4.1.6. Производные фенилуксусной кислоты:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Диклофенак

Диклофенак

Крупный рогатый скот

5
1
5
10

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Свиньи

5
1
5
10

Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки

 

5. Кортикоиды

5.1. Глюкокортикоиды:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Бетаметазон

Бетаметазон

Крупный рогатый скот

0,75
2,0
0,75
0,3

Мышцы
Печень
Почки
Молоко

 

Свиньи

0,75
2,0
0,75

Мышцы
Печень
Почки

Дексаметазон

Дексаметазон

Крупный рогатый скот, свиньи, лошади

0,3
0,75
2,0
0,75

Молоко
Мышцы
Печень
Почки

 

Козы

0,75
2,0
0,75
0,3

Мышцы
Печень
Почки
Молоко

Метилпреднизолон

Метилпреднизолон

Крупный рогатый скот

10
10
10
10

Мышцы
Жир
Печень
Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Преднизолон

Преднизолон

Крупный рогатый скот

4
4
10
10
6

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

 

 

6. Средства, действующие на систему воспроизведения

6.1. Прогестагены:

 

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,
мкг/кг

Ткань

Примечание

Хлормадинон

Хлормадинон

Крупный рогатый скот

4
2
2,5

Жир
Печень
Молоко

Только для зоотехнических обработок

Флугестона ацетат

Флугестона ацетат

Овцы

1

Молоко

Только для интравагинального применения при зоотехнических обработках

Козы

1

Молоко

Альтреногест

Альтреногест

Свиньи

1
0,4

Кожа и жир
Печень

Только для зоотехнического использования в соответствии с положениями Директивы № 96/22/ЕС

Лошади

1
0,9

Жир
Печень

Норгестомет

Норгестомет

Крупный рогатый скот

0,2
0,2
0,2
0,2
0,12

Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко

Только для терапевтического и зоотехнического использования

 

______________________________

*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г. с изменениями и дополнениями.

 

Приложение 2

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

Химические загрязнители*

Группа загрязнителей

Маркер остатка

МДУ

Ткань

Крупный рогатый скот

Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)

А-гексахлорциклогексан
В-гексахлорциклогексан


V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин


Гептахлор
Гексахлорбензол
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д
A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан

V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин


Гептахлор
Гексахлорбензол
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д

Сумма 200 мкг/кг для А –ГХЦГ и 100 мкг/кг для B-ГХЦГ – 300 мкг/кг
20 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 200 мкг/кг
200 мкг/кг
200 мкг/кг
50 мкг/кг
1000 мкг/кг
50 мкг/кг

Мясо

Сумма 4 мкг/кг для A-ГХЦГ и 3 мкг/кг для B-ГХЦГ – 7 мкг/кг
1 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 6 мкг/кг
4 мкг/кг
1 мкг/кг
50 мкг/кг
40 мкг/кг
10 мкг/кг

Молоко

Фосфорорганические соединения

Метилхлорпирифос
Диазинон
Метилхлорпирифос
Диазинон

10 мкг/кг
10 мкг/кг
50 мкг/кг
20 мкг/кг (мясо), 700 мкг/кг (жир)

Молоко

Мясо, жир

Химические элементы

Свинец
Свинец
Кадмий

0,02 мг/кг
0,1 мг/кг
0,05 мг/кг

Молоко
Мясо

Микотоксины

Афлатоксин М1

0,05 мкг/кг

Молоко

Радионуклиды

Цезий 134/137
Цезий 134/137

370 Бк/кг
600 Бк/кг

Молоко
Мясо

Овцы, козы

Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)

A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан


V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин


Гептахлор
Гексахлорбензол
РСВ
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д

Сумма 200 мкг/кг для A –ГХЦГ и 100 мкг/кг для B –ГХЦГ – 300 мкг/кг
20 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 200 мкг/кг
200 мкг/кг
200 мкг/кг
500 мкг/кг (в жире)
50 мкг/кг
1000 мкг/кг
50 мкг/кг

Мясо, жир

Фосфорорганические соединения

Метилхлорпирифос
Диазинон

50 мкг/кг
20 мкг/кг (мясо), 700 мкг/кг (жир)

Мясо, жир

Химические элементы

Свинец
Кадмий

0,1 мг/кг
0,05 мг/кг

Мясо

Радионуклиды

Цезий 134/137

600 Бк/кг

Мясо

Свиньи

Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)

A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан


V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин


Гептахлор
Гексахлорбензол
РСВ
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д

Сумма 200 мкг/кг для A –ГХЦГ и 100 мкг/кг для B –ГХЦГ – 300 мкг/кг
20 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 200 мкг/кг
200 мкг/кг
200 мкг/кг
500 мкг/кг (в жире)
50 мкг/кг
1000 мкг/кг
50 мкг/кг

Мясо, жир

Фосфорорганические соединения

Метилхлорпирифос
Диазинон

50 мкг/кг
20 мкг/кг (мясо), 700 мкг/кг (жир)

Мясо, жир

Химические элементы

Свинец
Кадмий

0,1 мг/кг
0,05 мг/кг

Мясо

Радионуклиды

Цезий 134/137

600 Бк/кг

Мясо

 

______________________________

*Директива Совета ЕС № 86/363/ЕЕС от 24 июля 1986 г., Постановление Комиссии ЕС № 466/2001 от 8 марта 2001 г., Постановление Совета ЕС № 737/90 от 22 марта 1990 г.

______________________________

A – греческая буква «альфа».

B – греческая буква «бета».

V – греческая буква «гамма».

 

Приложение 3

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, остатки которых не допускаются в продукции животного происхождения*

Активно действующие фармакологические вещества

Arіstolochіa spp. и препараты из них

Хлорамфеникол

Хлороформ

Хлорпромазин

Колхицин

Дапсон

Диметридазол

Метронидазол

Нитрофураны (включая фуразолидон)

Ронидазол

 

______________________________

*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г.

 

Приложение 4

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, зарегистрированных в Республике Беларусь, на которые установлены максимально допустимые уровни остатков*

№ п/п

Название вещества

Маркер остатка

1. Антимикробные средства

Пенициллины

1

Амоксициллин

Амоксициллин

2

Ампициллин

Ампициллин

3

Бензилпенициллин

Бензилпенициллин

Хинолоны

4

Энрофлоксацин

Энрофлоксацин

Макролиды

5

Эритромицин

Эритромицин

6

Тилозин

Тилозин

Тетрациклины

7

Хлортетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

8

Окситетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

9

Тетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

Линкосамиды

10

Линкомицин

Линкомицин

Аминогликозиды

11

Апрамицин

Апрамицин

12

Гентамицин

Сумма гентамицина C1, C1а, C2, C2а

13

Неомицин (включая фрамицетин)

Неомицин В

14

Спектиномицин

Спектиномицин

15

Стрептомицин

Стрептомицин

2. Противопаразитарные средства

16

Клозантел

Клозантел

Тетрагидроимидазолы

17

Левамизол

Левамизол

Бензимидазолы и пробензимидазолы

18

Альбендазол

Сумма сульфоксида, сульфона, 2-аминосульфона альбендазола

19

Фенбендазол

Сумма экстрагируемых остатков, окисляющихся до оксфендазола сульфона

Производные пиперазина

20

Пиперазин

Пиперазин

Авермектины

21

Дорамектин

Дорамектин

22

Ивермектин

Ивермектин

 

______________________________

*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г.

 

Приложение 5

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

Химические загрязнители, зарегистрированные в Республике Беларусь, на которые установлены максимально допустимые уровни остатков*

Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)

A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан
V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин
Гептахлор
Гексахлорбензол
РСВ
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д

Фосфорорганические соединения

Метилхлорпирифос
Диазинон

Химические элементы

Свинец
Кадмий
Мышьяк1
Ртуть1

Микотоксины

Афлотоксин М1

Радионуклиды

Стронций-902
Цезий-1372

 

______________________________

*Директива Совета ЕС № 86/363/ЕЕС от 24 июля 1986 г., Постановление Комиссии ЕС № 466/2001 от 8 марта 2001 г., Постановление Совета ЕС № 737/90 от 22 марта 1990 г.

1Максимально допустимые уровни согласно Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (СанПиН 11-63 РБ 98).

2Максимально допустимые уровни согласно Республиканским допустимым уровням содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99). Гигиенический норматив 10-117-99.

______________________________

A – греческая буква «альфа».

B – греческая буква «бета».

V – греческая буква «гамма».

 

Приложение 6

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, зарегистрированных в Республике Беларусь, остатки которых не допускаются в продукции животного происхождения*

№ п/п

Активно действующие фармакологические вещества

1

Хлорамфеникол

2

Диметридазол

3

Метронидазол

4

Нитрофураны (включая фуразолидон)

5

Ронидазол

 

______________________________

*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г.

 

Приложение 7

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

ПЕРЕЧЕНЬ
исследуемых материалов и масса проб

Для контроля веществ групп А; В1; В2; В3a, b, c, d

 

Вид животных

Наименование материала

Масса пробы

Скот, свиньи

Моча

150 мл

Скот, свиньи, птица

Кровь (сыворотка)

30 (15) мл

Скот, свиньи, птица

Мышцы

300 г

Скот, свиньи, птица

Печень

200 г

Скот, свиньи

Почки

200 г

Скот, свиньи, птица

Жировая ткань

200 г

Скот, свиньи, птица

Вода питьевая

200 мл

Скот, свиньи, птица

Корма для животных

200 г

 

Сырое коровье молоко

500 мл

 

Яйца

12 шт.

 

Рыба

1 рыба (1 кг)

 

Мед

200 г

 

Пищевые продукты животного происхождения

300 г

 

Для контроля веществ группы В3f (радионуклиды)

 

Вид животных

Наименование материала

Масса пробы

Скот, свиньи, птица

Мышцы*

Cs

1000 г

Sr

2000 г

Скот, свиньи, птица

Печень*

Cs

1000 г

Sr

2000 г

Скот, свиньи

Почки*

Cs

1000 г

Sr

2000 г

Скот, свиньи, птица

Жировая ткань*

Cs

1000 г

Sr

1000 г

Сырое коровье молоко*

Cs

1000 г

Sr

2000 г

Яйца*

Cs

10 шт.

Sr

40 шт.

Рыба (чистой мышечной ткани)*

Cs

1000 г

Sr

2000 г

Пищевые продукты животного происхождения*

Cs

1000 г

Sr

2000 г

 

______________________________

*В случае исследования пробы по двум радионуклидам (Cs, Sr) минимальный объем (масса) пробы должен рассчитываться исходя из максимального показателя, установленного для данного вида отбираемого материала.

 

Приложение 8

к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза

Контролируемые группы веществ, виды животных и продукции

Виды животных, продукции

Крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, лошади

Птица

Рыба, аквакультурные животные

Молоко

Яйца

Крольчатина, мясо дичи1

Мед

Группы веществ

А1

Х

Х

Х

 

 

Х

 

А2

Х

Х

 

 

 

Х

 

А3

Х

Х

Х

 

 

Х

 

А4

Х

Х

 

 

 

Х

 

А5

Х

Х

 

 

 

Х

 

А6

Х

Х

Х

Х

Х

Х

 

В1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В2а

Х

Х

Х

Х

 

Х

 

В2b

Х

Х

 

 

Х

Х

 

В2c

Х

Х

 

 

 

Х

Х

В2d

Х

 

 

 

 

 

 

В2e

Х

Х

 

Х

 

Х

 

В2f

 

 

 

 

 

 

 

В3а

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В3b

Х

 

 

Х

 

 

Х

В3c

Х

Х

Х

Х

 

Х

Х

В3d

Х

Х

Х

Х

 

 

 

В3e

 

 

Х

 

 

 

 

В3f2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

 

______________________________

1Для дичи учитывается содержание только токсичных элементов.

2Радионуклиды.